Tips Menyimpan Buah agar tetap Awet
Untuk menjaga buah tetap segar lebih lama, penting untuk menyimpan buah di suhu yang tepat. Buah seperti apel, jeruk, dan beri sebaiknya disimpan di lemari es, sementara buah tropis seperti pisang dan mangga lebih baik disimpan pada suhu ruang hingga matang. Gunakan wadah tertutup atau kantong plastik berlubang untuk menjaga kelembapan, namun pastikan buah yang lebih lembut disimpan dalam wadah kering. Pisahkan buah yang memancarkan gas etilen, seperti apel dan pisang, dari buah yang sensitif terhadap etilen untuk mencegah pembusukan dini. Cuci buah hanya sebelum dikonsumsi, bukan sebelum disimpan, untuk menghindari kelembapan berlebih yang dapat mempercepat pembusukan. Secara rutin, periksa buah dan buang yang rusak untuk mencegah penyebaran bakteri atau jamur. Gunakan laci khusus buah di lemari es yang memiliki pengaturan kelembapan optimal, dan hindari menyimpan buah dalam kantong plastik tertutup rapat tanpa ventilasi. Selain itu, beberapa buah dapat dibekukan untuk penyimpanan jangka panjang, seperti anggur yang dipotong kecil dan dibekukan sebelum dipindahkan ke kantong penyimpanan beku. Dengan cara ini, Anda dapat menjaga kesegaran buah lebih lama dan mengurangi pemborosan.